香蕉奶酪磅蛋糕
磅蛋糕本来是高油高糖的一种点心,所以并不常做。但今天这款磅蛋糕我加了香蕉和奶酪,减少了黄油和糖量,利用香蕉的香甜和奶酪的奶香增加了这款蛋糕的口感,少油少糖的磅蛋糕也非常好吃哦!
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步骤1/15
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黄油提前切小块儿室温软化到一按就出坑的程度,然后加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤2/15
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安佳奶油奶酪也提前软化。
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步骤3/15
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然后将软化好的奶油奶酪放入黄油里搅打至完全融合,呈羽毛状。
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步骤4/15
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然后加入一个鸡蛋搅打均匀后再加入第二个鸡蛋,同样搅打至融合。
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步骤5/15
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香蕉部分切片部分碾成泥,加入到前面的奶酪黄油鸡蛋糊里,翻拌均匀。
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步骤6/15
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然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉,翻拌至无干粉的状态。
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步骤7/15
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放入到不粘模具当中,8分满,不粘性差的可以铺上油纸。
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步骤8/15
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烤箱提前预热,175度预热10分钟,然后放入到烤箱中层,175度烤40分钟左右。
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步骤9/15
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取出后稍晾凉。
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步骤10/15
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脱模再继续晾至常温。
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步骤11/15
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彻底晾凉后切片。
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步骤12/15
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密封好冷藏或常温保存都可以。
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步骤13/15
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成品1
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步骤14/15
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 烤箱的温度时间根据实际情况调整。
2. 泡打粉最好提前和面粉混合均匀,以免倒入面糊中的时候没有拌开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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