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青椒牛肉丝

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白蘋洲的鱼

特别喜欢王刚老师做菜的风格，所以按他的做法来试试做饭～有的地方有些许改良，比如劝退大家的宽油哈哈哈
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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 200克
、
姜丝 适量
、
二荆条 10根
、
小米辣 6根
、
花生油 2勺
、
胡椒粉 少许
、
豆瓣酱 一勺
、
盐 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉嫩的关键点：牛里脊，逆纹理，不要切太细，大火爆炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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