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虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的做法

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虾皮蒜蓉蒸海鲜菇

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这一道虾皮蒜蓉海鲜菇非常的好吃，而且做法简单。加入虾皮的海鲜菇味道也更加鲜美，你值得一试。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海鲜菇 500克

、

虾皮 20克

、

蒜头一头

、

干葱三瓣

、

生抽 15克

、

盐少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海鲜菇去掉根部清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
将清洗干净的海鲜菇摆好在碟子上。
步骤3/9 点击查看大图
蒜头去皮洗干净，用蒜蓉夹或者刀剁成蒜蓉。干葱去皮也剁成末。
步骤4/9 点击查看大图
虾皮浸泡一下淘洗干净，可以多洗两遍以免有沙子。
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒入少许油放入虾皮爆香，盛出放在海鲜菇上
步骤6/9 点击查看大图
原锅下油，倒入蒜蓉和干葱末爆香，再放入生抽少许盐拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的蒜蓉铺上放了虾皮的海鲜菇上。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能105度蒸20分钟即可。
最后一步点击查看大图
出炉后撒上少许葱花点缀一下就可以上桌啦！鲜美可口的海鲜菇加入了虾皮味道更加浓郁。

小贴士

1、没有蒸烤箱的小伙伴可以直接上蒸锅蒸熟。 2、蒸好的海鲜菇会有不少汁水，可以把水倒入锅内勾薄芡再淋在海鲜菇上，味道会更棒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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