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雪梨银耳莲子糖水的做法

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雪梨银耳莲子糖水

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银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的有良好润肤效果的食品。而加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚，“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。” 莲子有养心安神的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。再搭配桂圆和红枣更能补气养血。秋天天气干燥，可以多喝雪梨银耳莲子糖水，润肺去燥，养颜，美容，营养又美味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

银耳一小朵

、

雪梨 1个

、

冰糖少许

、

清水适量

、

莲子 20克

、

桂圆 15克

、

红枣 8个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
银耳先提前用冷水泡软。
步骤2/8 点击查看大图
将泡软的银耳洗干净，去硬蒂，撕小朵。
步骤3/8 点击查看大图
雪梨洗净削皮，去核切小块。
步骤4/8 点击查看大图
莲子浸泡一下洗干净，如果有莲心的去掉莲心。
步骤5/8 点击查看大图
桂圆红枣分别清洗干净，红枣去核。
步骤6/8 点击查看大图
所有材料放入炖盅，加入没过材料的清水，加入黄冰糖。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制80分钟即可。
最后一步点击查看大图
这一道美味又不缺营养，润肺清燥，补气养颜的养生糖水就做好啦！赶紧喝上两碗吧！

小贴士

一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重的危害。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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