炒糖色版可乐鸡翅
一般的可乐鸡翅都是用可乐给鸡翅上色,但这款可乐鸡翅是用炒糖色的方法来先上色,凡是吃过的都大赞与众不同,它的味道鲜美、色泽鲜艳、咸甜适口、入口嫩滑,既保留了可乐的香甜又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,家人都特别喜欢吃,分分钟就光盘啦!
90克
117克
89克
1608
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡翅中洗净后,在表面划三道口。
-
步骤2/13
点击查看大图
把鸡翅放入盆中,加入料酒、姜片,腌制10分钟以上去腥。
-
步骤3/13
点击查看大图
把鸡翅入沸水焯烫后捞起,也是为了进一步去腥,这步很重要,少了这一步,鸡翅吃起来会有腥味。
-
步骤4/13
点击查看大图
用厨房纸把鸡翅表面的水份吸干。
-
步骤5/13
点击查看大图
锅里热油,下两勺白砂糖炒至融化。
-
步骤6/13
点击查看大图
下入鸡翅,把两面煎至金黄。
-
步骤7/13
点击查看大图
下入葱姜蒜和八角爆香。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入生抽和盐,翻炒。
-
步骤9/13
点击查看大图
最后加入可乐,没过鸡翅即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
大火收汁,可乐快收干的时候,倒入水淀粉后迅速翻炒几下即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
诱人的可乐鸡翅就做好啦!
-
步骤12/13
点击查看大图
色泽鲜艳,令人垂涎欲滴!
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
可乐鸡翅的其他做法
可乐鸡翅的相关分类
可乐鸡翅的相关推荐
-
招牌红烧肉|不炒糖色超简单|宴客家常都喜欢#肉食主义狂欢#
345310人看过 -
豆角烧土豆
63298927人看过 -
红烧排骨
161105830人看过 -
可乐鸡翅
3107099人看过 -
经典徽菜 香菇酿肉
1719543人看过 -
#夏日撩人滋味#0失败秘籍,不炒糖色的~糖醋排骨
372028人看过 -
红烧排骨
29558920人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37802087人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9692749人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38349177人看过 -
家常红烧带鱼
17881702人看过 -
【鹌鹑蛋红烧肉】
541948人看过