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新疆羊肉手抓饭的做法

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新疆羊肉手抓饭

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国庆期间虽然人不能出去旅游，但是可以做各地的特色美食，让餐桌带我们去旅行

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊后腿肉或羊排 1斤

、

生大米 3／4碗

、

胡萝卜 2根

、

洋葱半个

、

葡萄干若干

、

孜然若干

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜，洋葱切丝，羊肉切丁
步骤2/8 点击查看大图
先加羊肉翻炒，翻炒成透明后加入胡萝卜
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜和洋葱翻炒均匀后，加入开水
步骤4/8 点击查看大图
像这样刚好没过食材
步骤5/8 点击查看大图
米饭提前泡半小时
步骤6/8 点击查看大图
加入泡好的米饭，盖上锅盖，闷15分钟
步骤7/8 点击查看大图
不要闷太久，久了跟锅贴着的米饭会焦黑
最后一步点击查看大图
出锅，开吃

小贴士

米饭要提前泡30分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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