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洋葱炒鸡丁的做法

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洋葱炒鸡丁

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最近猪肉太贵，多吃鸡肉，便宜又好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

盐

、

耗油

、

料酒

、

鸡精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切丁，随意切切就可以
步骤2/7 点击查看大图
青椒切丝，洋葱切丁
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，放入鸡丁翻炒，放入适量料酒去腥，变色盛出
步骤4/7 点击查看大图
再一次起锅烧油，倒入青椒洋葱翻炒
步骤5/7 点击查看大图
差不多就可以倒入鸡丁再一起翻炒了，截止到目前，只有炒鸡丁的时候放了点料酒，其他什么调料都没放，接下来就是调料了
步骤6/7 点击查看大图
放入适量耗油，生抽，盐调味，中途翻炒觉得干，可以适当放点水哦，从锅边周围往下慢慢倒
最后一步点击查看大图
最好放一丢丢老抽上个色比较好看，不会觉得太白。这样就可以关火放鸡精，然后翻炒均匀出锅

小贴士

鸡肉非常好熟，别炒太久，太老了不好吃中途锅里干加水，没有特定的，冷水热水都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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