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日常食谱 | 菠萝炒鱼片的做法

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日常食谱 | 菠萝炒鱼片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食材：

、

鱼片 400g

、

菠萝 150g

、

鸡蛋 1个

、

青椒 1片

、

红椒 1片

、

面粉适量

、

调料：

、

黑胡椒适量

、

料酒适量

、

姜片 1片

、

蕃茄酱 1勺

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：备好上述材料；鱼切片，菠萝，青椒，红椒切块，鸡蛋打散备用；
步骤2/9 点击查看大图
制作过程：加入料酒，姜片，黑胡椒腌制半小时；
步骤3/9 点击查看大图
制作过程：面粉混合蛋液，拿出鱼片；
步骤4/9 点击查看大图
制作过程：鱼片粘上蛋液入锅内煎至两面金黄；
步骤5/9 点击查看大图
制作过程：煎好的鱼片呈出备用，蛋液多出部分可炒熟放一起；
步骤6/9 点击查看大图
制作过程：锅内再倒入油，加入青椒红椒翻炒片刻；
步骤7/9 点击查看大图
制作过程：接着加入菠萝块，水，蕃茄酱翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
制作过程：最后倒入鱼片翻炒一会，加入盐调味即可出锅；
最后一步点击查看大图
完成：出锅；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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