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榨菜肉末蒸豆腐的做法

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榨菜肉末蒸豆腐

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是不是很简单呢！都不用炒菜，只需煸炒一下肉末即可。不仅简单最重要还美味！榨菜的鲜味很独特哦是这道菜的关键！蒸菜好吃不上火！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1盒

、

肉末 50克

、

葱姜末适量

、

榨菜 30g

、

料酒少许

、

食盐适量

、

剁椒酱 1小勺

、

生抽 1勺

、

香葱 1根

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豆腐切成片。
步骤2/13 点击查看大图
放入容器中。
步骤3/13 点击查看大图
榨菜切碎。
步骤4/13 点击查看大图
锅中爆香葱姜末。
步骤5/13 点击查看大图
下肉末煸炒至变色，加料酒和榨菜。
步骤6/13 点击查看大图
蚝油。
步骤7/13 点击查看大图
生抽。
步骤8/13 点击查看大图
盐。
步骤9/13 点击查看大图
剁椒酱。
步骤10/13 点击查看大图
将炒好的榨菜肉末浇在豆腐上。
步骤11/13 点击查看大图
上锅蒸10分钟左右即可。出锅撒葱花。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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