孜然金针菇
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今天突发奇想做了一道孜然金针菇，没有用油，却做出烧烤的味道，一嚼嘎吱嘎吱的，完全可以当小零食吃，很健康哦～快来试试吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将金针菇去掉根部，洗净后控干水分，撕成小块。
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步骤2/4
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将洗好的金针菇放入不粘锅内，中火不断翻炒（其间会炒出很多水分，要有耐心哦☺️）。
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步骤3/4
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大约几分钟后，金针菇不再出水，调成小火，用筷子不断翻动，直至水分蒸发完全。
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最后一步
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将炒好的金针菇放入盘中，撒入适当烧烤调味料，拌匀即可。
小贴士
炒制金针菇一定要用不粘锅哦(´-ω-`)，因为没有放油，所以容易粘锅。水分一定要尽量炒干，口感才会更棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-06
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