巧克力华夫饼
巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品。这种树在墨西哥境内有生长,中美洲和南美洲这种树的种植历史有三千多年了,而关于它最早的文字记载早在公元前1100年左右就有了,可以说是甜品的老前辈了。
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步骤1/8
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称入牛奶和白砂糖。
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步骤2/8
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在称入牛奶,一起搅拌至白糖融化。
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步骤3/8
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打入鸡蛋,搅打均匀。
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步骤4/8
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低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,巧克力粉过筛。(粉类过筛口感更蓬松)
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步骤5/8
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过筛好的粉类倒入跟蛋奶液中,翻拌至无干粉,面糊顺滑。
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步骤6/8
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华夫模具刷上一层薄油,防止沾,倒入巧克力面糊。
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步骤7/8
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送入预热好的烤箱中,烤箱调上下火175度烤18到23分钟。(烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱调节温度。)
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最后一步
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巧克力华夫饼完成。
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发布于 2019-10-06
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