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萝卜蒸饭的做法

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萝卜蒸饭

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秋天了，萝卜白菜大量上市，便宜又水嫩，我们这里菜市场白萝卜8毛钱一斤，每次我都要买上两三个。白萝卜，我喜欢切大块炖汤，炖牛肉，凉拌萝卜丝，清蒸萝卜片，总之，怎么做都好吃。秋天的萝卜水嫩多汁，生津止渴，特别适合秋天食用。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 200g

、

猪后腿肉 100g

、

虾米 1把

、

香菇 5个

、

西蓝花 2朵

、

白萝卜半块

、

安佳黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
大米洗净，放清水浸泡30分钟
步骤3/11 点击查看大图
香菇西蓝花择洗干净，放锅中焯烫2分钟，捞出过凉水备用。
步骤4/11 点击查看大图
将白萝卜去皮切小丁，香菇切2CM左右的小丁，猪肉也切小方丁，虾米清洗赶紧，放清水浸泡10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅放少许油，下猪肉末煸炒，炒至猪肉末金黄。
步骤6/11 点击查看大图
接着倒入萝卜，香菇，虾米一起翻炒，加入少许生抽，蚝油，适量盐炒匀。
步骤7/11 点击查看大图
再倒入浸泡好的大米，与食材一起翻炒，炒至均匀。
步骤8/11 点击查看大图
把所有食材倒入臻米电饭煲中，接着倒入适量的清水，大约1CM左右的清水，切记不要超过电饭煲标注的刻度线。
步骤9/11 点击查看大图
盖上盖子，选择煮饭档位，20几分钟就好了
步骤10/11 点击查看大图
开锅倒入切碎的西兰花碎，拌匀就可开吃。加一些西兰花进去，这锅饭喷香不油腻，特别好吃；
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营养美味的萝卜蒸饭就做好了

小贴士

用普通电饭煲也可以没有安佳黄油用食用油代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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