【布丁烧】入口即化?日本爆红的焦糖布丁烧原来做起来这么简单~
最近网络上冒起了一款人气比较高的甜品~ 丰富的口感,层层美味,焦甜中带点微苦,布丁爽滑Q弹,让人回味无穷。 据说是日本街头爆红的实力甜点——布丁烧 看起来步骤繁琐,但实际操作起来也行云流水,没有想象中的复杂! 好像有点适合新手懒人?如果可以不用动手的话,那就更好了! 哪里有这种好事请第一时间联系我好吗? 还是赶紧洗洗小手行动起来吧!
-
步骤1/8
点击查看大图
奶锅中放入细砂糖和水,煮至经黄色后倒入模具中
-
步骤2/8
点击查看大图
淡奶油、细砂糖和蛋黄混合均匀放一旁备用
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄加细砂糖和黄油,搅拌均匀打发至发白
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄糊筛入低粉和可可粉搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋白加细砂糖打发至出现小弯钩
-
步骤6/8
点击查看大图
舀三分之一蛋白糊到蛋黄糊中搅拌均匀后将蛋黄糊倒入三分之二的蛋白糊中翻拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
将布丁液倒入模具至6分满
-
最后一步
点击查看大图
将蛋糕糊挤入模具中,刚好覆盖满整个模具,水浴法190度烘烤40分钟,就大功告成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
布丁烧的其他做法
布丁烧的相关分类
布丁烧的相关推荐
-
芒果班戟
126218人看过 -
卤鸭货(复刻周黑鸭)
24354人看过 -
红烧肉炖豆角
144931人看过 -
芋泥雪贝
11769人看过 -
焦糖布丁烧
103905人看过 -
披萨饼底
10426人看过 -
芒果酸奶慕斯~~新手上路超简单
614262人看过 -
包子~萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5374341人看过 -
香蕉班戟卷
66873人看过 -
#我们约饭吧#免奶油‼️抹茶控超爱的大理石纹慕斯
651683人看过 -
无需烤箱的披萨---芝士玉米烙
478601人看过 -
红糖酒酿蛋花汤
424209人看过