是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子鸡的做法

点击查看大图

辣子鸡

浏览 12.0万 · 收藏 2563 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

干辣椒 6个

、

蒜瓣 6个

、

花椒 1小把

、

生抽 20克

、

鸡精半勺

、

料酒适量

、

糖一勺

、

郫县豆瓣酱一勺

、

辣椒面一小撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿脱骨。鸡皮朝下小火煎出鸡油，捞出沥干油份后切小块。
步骤2/8 点击查看大图
用鸡油煸香郫县豆瓣酱和蒜末、花椒。
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸡块翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
淋入料酒。
步骤5/8 点击查看大图
淋入生抽。
步骤6/8 点击查看大图
加入干辣椒。
步骤7/8 点击查看大图
加白糖。
最后一步点击查看大图
出锅前加入鸡精、辣椒面翻炒均匀即可。

小贴士

因为加入了酱和生抽都是盐味比较重的佐料，所以我就不加盐了。宝宝们可以根据自己口味选择加入食盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

换个做法

辣子鸡的其他做法

辣子鸡的相关分类

荔枝那仁杨梅小龙虾凉面蒸茄子更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许