沙茶酱蒸排骨
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步骤1/12
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准备调料
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步骤2/12
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不建议用老抽,六月鲜不错
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步骤3/12
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料酒我选择了老牌
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步骤4/12
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蒜,葱,姜切沫。香菜洗净,根也备用
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步骤5/12
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放入葱姜蒜沫
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步骤6/12
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料酒大概两勺
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步骤7/12
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生抽两勺
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步骤8/12
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沙茶酱依据个人口味,我放了三勺半
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步骤9/12
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拌匀,腌制两小时
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步骤10/12
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放上香菜根
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步骤11/12
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入锅蒸20分钟
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最后一步
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打开锅盖挑出香菜根,放入香菜,再蒸三分钟,出锅。
建议放些盐,可以按自己口味适量,我特意买了黑猪肉,肉质果然很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
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