蓝莓小面包
松甜的小面包包入酸甜的蓝莓，经过高温的焙烤，蓝莓会烤成浆的状态，轻轻一咬，美味的享受哦！ 这款小面包用的是宜家的陶瓷烤盘，正好整整一盘，大小适中，可以满足一家人的需求，陶瓷烤盘受热非常均匀，烤面包时还可以达到不粘的作用，非常棒。
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步骤1/7
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将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜
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步骤2/7
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盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。
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步骤3/7
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排气后分割成18到20克的面团，滚圆.
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步骤4/7
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稍按扁后包入一粒蓝莓后放在宜家的陶瓷烤盘中。
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步骤5/7
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表面喷些水，将宜家烤盘放到烤箱，开发酵档发酵至两倍大。表面刷牛奶。
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步骤6/7
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烤箱预热165度，中层烤20分钟左右。烤好后表面刷层融化的黄油。
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最后一步
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或放些蔓越莓干，再撒上些糖粉装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-07
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