【辣椒糯米饭】爱做饭不想洗碗,青椒新吃法必看!
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肉质肥厚的菜椒没有辣味,反而吃起来有些甜口,当作蔬菜吃很受欢迎。今天教大家一种非常新鲜的方法,把拌过料的糯米饭装在菜椒盒子里蒸着吃,虽是主食,更像点心,是一种可以连“餐具”都可以吃下去的好东西,简简单单又造型美观,快来试试!
食材清单
加入采购清单
青椒
4个
、
糯米
350克
、
肉馅
200克
、
胡萝卜
1个
、
野苏子叶
15克
、
姜末
少许
、
葱末
少许
、
生抽
10毫升
、
老抽
适量
、
芝麻油
适量
、
白胡椒粉
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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选比较均匀、底部平整的青椒,去蒂后掏空。切下来的青椒、胡萝卜切成丁,肉糜加葱花、姜末、老抽、生抽、白胡椒粉、野苏子叶和芝麻油拌匀;
-
步骤2/3
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调好的肉馅里加入泡发的糯米、青椒丁、胡萝卜丁和适量盐搅拌均匀;
-
最后一步
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把糯米肉馅填入青椒,装到9分满,再倒入纯净水,蒸锅上汽后放进去蒸30分钟即可,吃的时候可以蘸蒜泥酱油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
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