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【辣椒糯米饭】爱做饭不想洗碗，青椒新吃法必看！

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肉质肥厚的菜椒没有辣味，反而吃起来有些甜口，当作蔬菜吃很受欢迎。今天教大家一种非常新鲜的方法，把拌过料的糯米饭装在菜椒盒子里蒸着吃，虽是主食，更像点心，是一种可以连“餐具”都可以吃下去的好东西，简简单单又造型美观，快来试试！

食材清单加入采购清单

青椒 4个

、

糯米 350克

、

肉馅 200克

、

胡萝卜 1个

、

野苏子叶 15克

、

姜末少许

、

葱末少许

、

生抽 10毫升

、

老抽适量

、

芝麻油适量

、

白胡椒粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
选比较均匀、底部平整的青椒，去蒂后掏空。切下来的青椒、胡萝卜切成丁，肉糜加葱花、姜末、老抽、生抽、白胡椒粉、野苏子叶和芝麻油拌匀；
步骤2/3 点击查看大图
调好的肉馅里加入泡发的糯米、青椒丁、胡萝卜丁和适量盐搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
把糯米肉馅填入青椒，装到9分满，再倒入纯净水，蒸锅上汽后放进去蒸30分钟即可，吃的时候可以蘸蒜泥酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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