糯米珍珠肉丸子
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步骤1/12
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糯米用水提前浸泡一晚,第二天清洗干净沥干水份
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步骤2/12
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猪肉洗干净剁碎
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步骤3/12
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放入盆中,加入葱花
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步骤4/12
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再加蚝油,淀粉,盐,玉米油,拌匀
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步骤5/12
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抓取适量的猪肉碎团成圆球
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步骤6/12
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放入沥干水份的糯米中滚上一圈,使其粘上糯米
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步骤7/12
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依次做好后,放入盘子中
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步骤8/12
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把盘子放入蒸盘里
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步骤9/12
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蒸烤箱的水箱加入水,送入食材后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度,蒸35分钟
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步骤10/12
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出炉后撒上熟白芝麻和葱花点缀
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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近照
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
糯米需要提前浸泡,让米粒吸饱水份,蒸出来才不会太干或中心点还未熟透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
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