自制萨其马
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步骤1/15
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所需材料
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步骤2/15
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面粉加入二个鸡蛋，不加水和匀，揉成面团
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步骤3/15
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揉好的面条盖上保鲜膜醒发一个小时左右
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步骤4/15
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葡萄干洗净切块，一部分铺在模具底部，一部分留着备用
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步骤5/15
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面团醒好后，压扁，撒上玉米淀粉
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步骤6/15
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擀成二个一元钱厚度的饼，完了一分为二
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步骤7/15
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把二张面饼对折
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步骤8/15
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切成面条样，但不要切的太宽
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步骤9/15
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国内放油，油三成热时放进切好的面条，炸10-15秒看见苗条蓬松，变成金黄色捞出
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步骤10/15
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国内放进120毫升的水，放进糖根麦芽糖，不要搅拌，大火烧至糖融化
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步骤11/15
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起大泡改小火熬制
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步骤12/15
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熬到拿筷子挑起糖浆，糖浆留下来时能出丝就可以了
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步骤13/15
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倒进炸好的苗条，放进剩下的葡萄干，倒进黑芝麻，用筷子快速搅拌，使每个面条都均匀的裹上糖浆
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步骤14/15
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倒进模具里压平，凉透即可，完了切你自己喜欢的大小块
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最后一步
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一道不添加任何防腐剂的萨其马就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-08
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