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腌白萝卜的做法

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腌白萝卜

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1小时以上

白萝卜（大根）一根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白醋适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖适量

、

青红辣椒或者小米辣椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

麻辣鲜适量（没有可不放）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
萝卜切条
步骤2/7 点击查看大图
放盐
步骤3/7 点击查看大图
拌匀腌十分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
清水冲洗干净盐粉之后把水分挤一挤放旁边备用，接下来根据自己能接受的辣度准备青红辣椒和辣椒粉
步骤5/7 点击查看大图
把调料全部放进去拌匀腌制
步骤6/7 点击查看大图
最后成品就是这样的啦，喜欢吃酸辣口味的，没有麻辣鲜可以不放，冬吃萝卜夏吃姜，又快入冬了呢
最后一步点击查看大图
用我家勺子是放了三勺辣椒粉和两勺麻辣鲜，蒜半个，姜一小块，青椒五六根，还有一个做法是切丝放盐，腌制冲洗后放醋，糖和小米椒，也一样很好吃。

小贴士

放盐可以腌出萝卜的水分，盐别放多了，不然萝卜会很咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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