烤猪肝
猪肝中富含铁元素，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能, 是补血食品中经常食用的食物。猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持机体正常生长、保护眼睛、维持视力的作用。经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，帮助机体处理有毒成分有重要作用。肝中猪肝还含有一般肉类食品不含有的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，还能抗氧化、防衰老、抑制肿瘤细胞产生的作用。
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新鲜猪肝一块，洗干净放入碗中
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加入生抽和糖，腌制半个小时
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半个小时后，烧开一锅水，把猪肝和腌料一起倒入
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步骤4/11
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煮2分钟后捞出沥干水份
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步骤5/11
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把沥干水分的猪肝放入锡纸中
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步骤6/11
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刷上一层油
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步骤7/11
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包裹起来，放入烤盘中
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送入烤箱不用预热，直接160度烤20分钟
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程序结束后，拿出烤盘，撕开锡纸
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步骤10/11
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切片摆盘即可食用
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-09
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