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蒜泥蒸鱼块的做法

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蒜泥蒸鱼块

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食材清单加入采购清单

鱼 1条

、

姜 2片

、

料酒 2勺

、

蒜头 1头

、

干辣椒 5个

、

玉米油少许

、

蒸鱼豉油 2勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼一条，去掉鳃，内脏，和鱼鳞后清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
再用剪刀把所有的鱼鳍剪掉
步骤3/12 点击查看大图
用刀剁成小块
步骤4/12 点击查看大图
放入盘子中，加入姜丝和料酒抓均，腌制20分钟
步骤5/12 点击查看大图
蒜头拍碎后剁成蒜蓉，干辣椒切粒，葱切成葱花
步骤6/12 点击查看大图
蒜蓉和干辣椒放入碗中，加入1勺蒸鱼豉油
步骤7/12 点击查看大图
不粘锅烧热玉米油后倒入到蒜蓉中并迅速搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
鱼块腌制好后，把料酒倒掉，蒜蓉铺在鱼块上面
步骤9/12 点击查看大图
把盘子放进蒸盘里
步骤10/12 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
步骤11/12 点击查看大图
出炉后撒上葱花即可享用
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行鱼的种类没有限制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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