奶香手撕吐司
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步骤1/13
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1、将除黄油以外的材料放入厨师机中,揉至扩展阶段后加入黄油。
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步骤2/13
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2、揉至出手套薄膜。
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步骤3/13
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3、直接均分成6等份,将面团分别滚圆。
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步骤4/13
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4、接着取一面团擀成长舌状。
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步骤5/13
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5、自上而下卷起。
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步骤6/13
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6、卷好余下的面团。
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步骤7/13
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7、将第一次卷好的面团再次擀成长舌状。
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步骤8/13
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8、自上而下卷起。
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步骤9/13
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9、将整好形的面团放入吐司盒中。
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步骤10/13
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10、放入温暖湿润处进行最后发酵至6分满,盖上吐司盖。
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步骤11/13
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11、放入预热好的烤箱 180度 40分钟左右。
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1、烤箱温度根据自家的烤箱实际温度来调整。
2、擀卷长度一定要长些,这样能有拉丝的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
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