日式便当蛋糕
秋风一吹,贴秋膘的日子就跟着到了, 慵懒的午后最需要一份蛋糕醒胃, 芒果迷恋味蕾,草莓清爽可口, 奥利奥搭配特制海盐奶油味道, 奶香浓郁,水果清新,入口即化, 一份蛋糕,三种味道, 适合独享,也适合分享, 完全治疗了选择困难症。 日系便当蛋糕的升级版本, 秋日治愈系美味, 开启元气满满的一整天!
280克
141克
481克
3905
千卡
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步骤1/26
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黄金蛋糕胚操作步骤在搅拌机里,加入蛋清、三分之一砂糖,搅拌均匀 。
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步骤2/26
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步骤3/26
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色拉油、牛奶和黄油隔水加热。
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步骤4/26
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蛋清打发至一半时加入三分之一细糖,快打发完成时全部加入。
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步骤5/26
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步骤6/26
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加热到75度左右后加入低粉及玉米淀粉拌匀。
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步骤7/26
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在步骤6中,加入蛋黄,拌匀备用。
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步骤8/26
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.取3分之1蛋清继续拌匀。
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步骤9/26
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倒入剩余的蛋清中继续拌匀即可。
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步骤10/26
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放到4寸圆胚里,每个300g。上火190,下火165 ,烘烤20分钟完成。
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步骤11/26
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步骤12/26
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步骤13/26
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奶油馅及蛋糕组装操作步骤将200g的维益克林姆酱与100g的酸奶放一起均匀,放入裱花袋中备用。
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步骤14/26
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步骤15/26
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将维益和牧牛奶奶油打发,装入裱花袋內备用。
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步骤16/26
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将蛋糕胚裁成要的尺寸,放入蛋糕盒內。
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步骤17/26
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步骤18/26
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挤入调制好的酸奶克林姆酱.。
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步骤19/26
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步骤20/26
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再挤入打发好的维益和牧牛奶奶油。
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步骤21/26
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步骤22/26
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放上第二层的蛋糕胚后,再重复上述的动作,挤上维益的酸奶克林姆酱与打发好的维益和牧牛奶奶油。
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步骤23/26
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步骤24/26
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最后放上水果,奥利奥饼干等进行装饰,元气三兄弟就完成啦!
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步骤25/26
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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