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彩色香肠包的做法

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彩色香肠包

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用新良的果蔬粉做了四种颜色的香肠包，颜值高健康又好吃，当早餐很正点！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新良馒头自发粉 200g

、

水 110g

、

易小焙南瓜粉适量

、

易小焙红甜菜粉适量

、

易小焙大麦苗粉适量

、

易小焙紫薯粉适量

、

美国厨师牌鸡肉肠 4条

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
馒头自发粉加入110g水，用筷子搅成絮状。注：如果用普通中筋粉需加酵母，先用温水+酵母搅匀再倒入面粉里。
步骤2/13 点击查看大图
揉成面团，自发粉不需发酵。（如用普通面粉需发酵60分钟）
步骤3/13 点击查看大图
把面团揉匀分成8份。
步骤4/13 点击查看大图
分别加入适合的南瓜粉、红甜菜粉、大麦苗粉、紫薯粉与面团揉匀。
步骤5/13 点击查看大图
全部搓长，约30cm。
步骤6/13 点击查看大图
鸡肉肠对半切开。
步骤7/13 点击查看大图
用长面条缠绕全部做好盖上锅盖放温暖处发酵20分钟。在香肠上。
步骤8/13 点击查看大图
全部做好盖上锅盖放温暖处发酵20分钟。
步骤9/13 点击查看大图
蒸锅放冷水，放入香肠包，大火烧开，转中火蒸10分钟，关火焖5分钟即可出锅。
步骤10/13 点击查看大图
成品。
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成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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