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【上海炒面】让面条滋味更浓郁的好方法！

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炒面是很多人快速填饱肚子的选择，不但快手好做，还可以荤素两全。今天为大家推荐典型的上海炒面，面条一定要用新鲜的粗面条，面浇头的经典搭配是里脊肉丝、香菇和鸡毛菜，刚起锅的炒面酱色浓郁、喷香喷香，看着闻着都让人食欲大开！
食材清单 加入采购清单
上海粗面 250克
、
肉丝 150克
、
鸡毛菜 300克
、
鲜香菇 4朵
、
生抽 35毫升
、
老抽 20毫升
、
食用油 20毫升
、
料酒 15毫升
、
生粉 适量
、
盐 适量
、
糖 少许
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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