是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爆炒油麦菜的做法 点击查看大图

爆炒油麦菜

浏览 2.6万 · 收藏 80
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金龙鱼知食青年

油麦菜以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，非常适合清炒食用。爆炒油麦菜一直是不少舌尖上吃货们的心头好，虽然比不上大鱼大肉来得过瘾，但平常炒一炒，还是很耐吃的，也不容易吃腻，是大多数中国人不会踩雷的一道家常菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
油麦菜 500g
、
小米椒 1个
、
盐 适量
、
味精 适量
、
胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.一定要热锅冷油； 2.如果没有小米椒也可以用尖辣椒； 3.翻炒的速度一定要快，炒的时间太久，油麦菜会发黄口感差； 4.油麦菜比莴苣叶子更加鲜嫩，更鲜甜一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

换个做法

爆炒油麦菜的相关分类

夏季 冷面 绿豆沙 豇豆 绿豆汤 捞汁小海鲜 更多

爆炒油麦菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许