照烧鸡腿饭
秒杀吉野家哦~
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步骤1/9
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鸡腿去骨。
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步骤2/9
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用刀背把鸡腿肉拍散断筋。
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步骤3/9
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用料酒、白胡椒腌制一下。
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步骤4/9
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西兰花用盐水浸泡5分钟,和胡萝卜焯水,水中加入适量盐。胡萝卜用模具压出花形。
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步骤5/9
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平底锅倒油烧热后煎鸡腿。
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步骤6/9
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两面煎至金黄色。
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步骤7/9
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关键来了,这个汁特别好吃,不用配制料汁省事,自己也配不出这个味来,我也是看到某个菜谱推荐才买的,果然味道特别接近吉野家,甜咸鲜。
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步骤8/9
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两面都要蘸满汁,可以加少量水,小火炖2分钟便于入味。汁要多留一些最后拌饭特香。
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最后一步
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出锅后把鸡腿切成块。米饭垫底后码放鸡腿、西兰花和胡萝卜。剩下的料汁浇在鸡腿和蔬菜上(为拍照好看才没有浇在蔬菜上),料汁拌入米饭贼香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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