下饭肉沫炒豇豆
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郫县豆瓣酱炒肉末豇豆,拌饭更好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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起锅放油,油热下葱姜炒香
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步骤2/5
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下郫县豆瓣酱翻炒
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步骤3/5
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下肉馅翻炒,断生,倒适量料酒翻炒均匀。
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步骤4/5
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倒入豇豆翻炒,放适量盐,大约两勺,不够可以最后再加。
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最后一步
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倒入两碗水,咕嘟一会儿,豇豆更入味更软烂。家属喜欢吃菜汤拌饭,特香。煮个3、4分钟,豇豆软了就可以了,出锅前烹少量醋。特别下饭!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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