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辣炒河虾的做法

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辣炒河虾

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早市的鱼市场上，到处都是这种小虾，肉比较多，炒熟后有点扎嘴，但是越嚼越香，还可以加点青萝卜和香菜，味道就更棒了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

河虾 280克

、

葱 30克

、

姜 10克

、

干辣椒 4-5个

、

花椒一小撮

、

八角 1个

、

盐约6克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
河虾冲洗干净
步骤2/9 点击查看大图
辅料
步骤3/9 点击查看大图
干辣椒切小段
步骤4/9 点击查看大图
葱姜切一下
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，先把花椒八角干辣椒煸出香味
步骤6/9 点击查看大图
再放入葱姜煸香
步骤7/9 点击查看大图
倒入河虾，快速翻炒
步骤8/9 点击查看大图
炒至变色，加盐炒匀即可
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成品

小贴士

河虾要多冲洗几遍最后可以加一点香菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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