香煎老豆腐
哈哈，今天偷个懒，用豆腐替代肉，真的吃起就是肉的质感噢~
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步骤1/6
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1.木耳提前泡发好，青椒切段，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，2.豆腐成正方形在斜着切成棱形。3.一个鸡蛋打成液，把豆腐裹上蛋液
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步骤2/6
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锅里烧油，把豆腐倒进去煎成金黄就出锅
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步骤3/6
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锅里留油，一勺豆瓣酱，蒜姜倒进去炒香，
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步骤4/6
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倒入木耳，青椒炒，在倒入两勺生抽，一小勺白糖
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步骤5/6
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最后倒入豆腐和一小碗水炒入味，起锅的时候倒入一小勺的淀粉水，撒上葱花起锅
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最后一步
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口感就像是肉味一样，就连不爱吃豆腐的老公也夸它，吃的干干净净。
记得豆腐一定得买老豆腐，嫩豆腐不行，容易烂，拿回家后的豆腐要多泡，去除豆腐的腥味。
不爱吃豆腐的朋友可以这样试试噢~真的会颠倒你对豆腐的看法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-11
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