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茄盒

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深圳扁扁

茄盒通常的做法都是油炸的，但是油炸的会比较油腻，而且也不利于健康。不妨换个烹饪方式，直接用蒸的，更加美味健康又不上火，而且蒸出来的茄盒软糯鲜美，原汁原味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茄子 一根
、
猪肉 200克
、
蚝油 15克
、
生抽 15克
、
鸡粉 5克
、
花生油 少许
、
胡萝卜 一节
、
葱 两根
、
淀粉 10+5克
烹饪步骤
小贴士

肉末中加入淀粉是为了让肉馅更加团结，蒸制时不会松散掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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