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青红椒牛肉串的做法

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青红椒牛肉串

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牛肉的营养十分丰富，吃腻了炖牛肉，那就烤个串串也不错噢。烤串用安佳无盐黄油涂抹外层制作，安佳无盐黄油给牛肉串串增加香味的同时，可保持牛肉和蔬菜的水分，使肉质细嫩多汁，口感软而不烂，十分美味！喜欢的快来试试吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉块 150克

、

盐 1克

、

料酒 3克

、

生抽 5克

、

花椒 10粒

、

烤肉料 5克

、

安佳无盐黄油适量

、

葱 10克

、

姜 2小片

、

青红椒适量

、

圆葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材:葱姜切开，青红椒圆葱切方块。
步骤2/9 点击查看大图
把牛肉块洗净，控干水分。
步骤3/9 点击查看大图
牛肉块中加入葱姜、盐、料酒、生抽、花椒搅拌均匀腌制15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
把腌制好的牛肉和青红椒圆葱块串起。烤盘刷一层安佳黄油。安佳黄油烤出的牛肉鲜嫩多汁，味道鲜美。安佳乳制品是中国烘焙大赛唯一指定使用乳制品。
步骤5/9 点击查看大图
在串串上撒上烤肉料。
步骤6/9 点击查看大图
放入烤箱，上下火220度。约烤25分钟左右。中途要多刷几次安佳黄油噢，增香的同时可防止蔬菜烤糊。松下蒸烤箱，蒸烤一体。烤出的牛肉串，肉质细嫩多汁，味道十分鲜美。
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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开吃吧

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。中途烤制安佳黄油多刷几次，增香的同时可保持肉质、蔬菜水分不流失，防止烤糊。松下蒸烤箱，蒸烤一体。家庭使用方便，制作的烤肉串，肉质细嫩多汁，原汁原味口感特别棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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