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豆豉蒜蓉蒸南瓜的做法

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豆豉蒜蓉蒸南瓜

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南瓜作为秋季常见的蔬菜，味道甜美，颜色鲜艳，是我们在日常生活中比较普通但色香味俱全的一种食物，常食能平肝和胃，健脾理肺，润肠通便，对于增强机体免疫力，改善人体秋燥症状大有裨益，所以受到不少人的青睐。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

南瓜 400克

、

豆豉 20克

、

蒜头一头

、

葱白四根

、

生抽 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜洗干净，削皮，挖去内瓤和南瓜籽，切成五毫米左右的薄片。
步骤2/10 点击查看大图
将南瓜片码好在碟子上。
步骤3/10 点击查看大图
豆豉洗干净沥干水分。
步骤4/10 点击查看大图
蒜头去皮剁成蒜蓉。
步骤5/10 点击查看大图
葱白洗干净切末。
步骤6/10 点击查看大图
锅里倒入适量花生油烧热，放入蒜蓉小火爆香。
步骤7/10 点击查看大图
再放入豆豉和葱花炒出香味，加入少许生抽拌匀。
步骤8/10 点击查看大图
将炒好的蒜蓉豆豉浇在南瓜片上。
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
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鲜甜可口的南瓜伴着浓郁特别的豉香蒜蓉，真是美味至极啊！

小贴士

1、不喜欢豆豉的味道也可以直接用蒜蓉蒸熟，味道也是棒棒哒！ 2、没有蒸箱的小伙伴直接用蒸锅蒸熟就好了，时间根据南瓜片的厚度而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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