豆角焖面
豆角,豆芽,芹菜,五花肉还有超细面条的完美结合,每次吃都是妈妈的味道
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步骤1/8
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把五花肉切片,豆芽,豆角,芹菜洗好备用配菜八角,干辣椒,姜切好备用
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步骤2/8
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把面条隔水蒸10分钟蒸好搅散晾凉备用
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步骤3/8
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锅中放油,把五花肉练出油后放八角,辣椒,姜片
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步骤4/8
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下豆角,芹菜,豆芽下锅翻炒
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步骤5/8
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放盐,酱油,鸡精炒出汁
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步骤6/8
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把蒸好的面条放在炒菜上闷3-5分钟,菜汁变少一点
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步骤7/8
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然后开小火不停的翻匀,直至没有菜汁
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最后一步
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成品!面条中夹杂着菜汁的香味!
1.五花肉要练到位,把油逼出来,这样肉肥而不腻,非常香。
2.可以边切菜边蒸面条。
3.蒸面条的时候可以放点油,这样蒸出来的面条不会粘在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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