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锡纸黄油酒蒸花蛤

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今天做的这道酒蒸花蛤，不光好无腥味，而且连锅都不用，你们信吗？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
花蛤 半斤
、
葱 2根
、
姜 一小块
、
蒜 2瓣
、
真露 100克
、
黄油 10克
烹饪步骤
小贴士

1、黄油可以用植物油代替，当然风味就不一样了 2、真露可以用日本清酒代替，十几度的米酒最适合花蛤，完全去除了腥味 3、花蛤本身有咸味，不需要额外添加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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