板栗泥
又到板栗成熟的季节，朋友特地开车送给我一箱子。每年都会记得我，这份情谊真是可贵。板栗很甜，很糯。水煮30分钟就可以吃了。制成板栗泥，用途很多，比如做一口酥。
-
步骤1/11
点击查看大图
板栗洗净放入锅内。放水，没过板栗。大火煮开后放入文火炉内煮，外出吃了顿饭回来已经熟透了。没有文火炉的就水煮吧，直到栗子熟透
-
步骤2/11
点击查看大图
煮好的栗子放入冷水中，这样便于冷却，去皮也容易些
-
步骤3/11
点击查看大图
拨开的样子。边剥边吃，孩子说好甜啊。
-
步骤4/11
点击查看大图
剥的太累，我直接一剪二用小勺把栗子仁挖出来了。反正要弄成泥，所有不在乎完整性
-
步骤5/11
点击查看大图
栗仁放入料理机杯中，加适量水，开启搅拌功能。
-
步骤6/11
点击查看大图
水可以稍微多一点，加工成细滑的状态
-
步骤7/11
点击查看大图
放入不不粘锅内，中火翻炒。不停的翻炒，要不然会糊锅
-
步骤8/11
点击查看大图
炒到稍粘稠后转小火加黄油和糖，继续翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
水分炒干，板栗泥比较光滑，成形关火。
-
步骤10/11
点击查看大图
用来做一口酥的馅料，所以多炒了一会，这样更干一些
-
最后一步
点击查看大图
成品。直接舀着吃也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-13
板栗泥的相关分类
板栗泥的相关推荐
-
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足
147943人看过 -
四喜丸子
140063人看过 -
私厨酱香卤牛肉（不可或缺的酱牛肉）
18039433人看过 -
上海私房酱牛肉
1506535人看过 -
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）
18367人看过 -
韭菜盒子
1251841人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14464298人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21791167人看过 -
胶东特色 鲜海蜇汤
38625人看过 -
蒜香面包，口口蒜香浓郁，让你快乐到飞
334739人看过 -
#安佳食力召集，力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7627081人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1362100人看过
