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红烧猪蹄

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球小厨（美食分享）

秋天到了可以贴秋膘了。满满的胶原蛋白，美容又美味，快快动手做起。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 750g
、
啤酒 1罐
、
生姜 1块
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
冰糖 1块
、
黄豆酱 1勺
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

个人喜欢有弹性一点的口感，喜欢软糯可以多煮几分钟。猪蹄可以试着让卖肉的师傅切成这样一圈圈的，感觉口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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