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剩米饭的“富贵”转变海鲜粥的做法

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剩米饭的“富贵”转变海鲜粥

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我就想解决剩米饭，然后随便做做就变成了好吃到飞起的富贵海鲜粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

蚝豉（小） 10个

、

淡菜 5-6个

、

干贝 5-6粒

、

花甲干一小把

、

蛏干 3-4个

、

干虾 5-6个

、

菜心 2根

、

剩米饭 1碗

、

料酒，盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干料（泡4-5个小时）
步骤2/8 点击查看大图
剩米饭一碗，菜心切碎
步骤3/8 点击查看大图
锅中放水加泡好的海鲜干料加料酒和姜丝煮10分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
加剩米饭，中小火慢煮半个小时左右至黏稠（要多搅拌防止粘锅）
步骤5/8 点击查看大图
煮好的粥（奶白奶白的）放切碎的菜心，适量盐再煮2-3分钟
步骤6/8 点击查看大图
煮好啦，关火（超香）
步骤7/8 点击查看大图
装碗里（看着都流口水）
最后一步点击查看大图
特写，满满都是料

小贴士

没啥小细节，就是这么简单粗暴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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