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茴香饺子的做法

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茴香饺子

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一个豆粉好友，在南方想种茴香，又不太了解吃法，所以就简单写出来啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉糜 200克

、

茴香 600克

、

盐 4克

、

生抽 8克

、

麻油 5克

、

色拉油 10克

、

姜沫适量

、

蒜末适量

、

十三香适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
起锅放少量油，小火下肉馅煸炒。
步骤2/13 点击查看大图
肉馅变色加入姜蒜沫。
步骤3/13 点击查看大图
加一点盐给点底味，淋一点生抽。
步骤4/13 点击查看大图
茴香洗净控干水分。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋两个滑成鸡蛋碎。
步骤6/13 点击查看大图
茴香切碎，加入煸好的肉馅、鸡蛋碎、蒜末、十三香、香油、花生油。
步骤7/13 点击查看大图
上一部调味料放好拌匀后放盐，这样可以有效防止馅料出汤。
步骤8/13 点击查看大图
香喷喷哦！
步骤9/13 点击查看大图
做剂子。
步骤10/13 点击查看大图
包！
步骤11/13 点击查看大图
排队等下锅！
步骤12/13 点击查看大图
两个开锅就好啦，不要煮太久！
最后一步点击查看大图
吃！

小贴士

拌馅过程中盐最后放，防止出汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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