百花蒸豆腐|滑嫩鲜香
-
步骤1/13
点击查看大图
豆腐切大块,要注意厚薄均匀
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐中间用小匙挖空一个洞
-
步骤3/13
点击查看大图
放入盘中
-
步骤4/13
点击查看大图
虾仁用厨房纸吸掉多余水分
-
步骤5/13
点击查看大图
用菜刀拍扁,再用刀背剁成泥
-
步骤6/13
点击查看大图
剁好的虾泥里加1/2小勺盐,1/2小勺糖,1大勺淀粉搅拌均匀
-
步骤7/13
点击查看大图
反复摔打上劲
-
步骤8/13
点击查看大图
放入少许淀粉将内壁涂抹均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
取1小块虾胶塞进豆腐里
-
步骤10/13
点击查看大图
在虾胶的顶部放上剁椒
-
步骤11/13
点击查看大图
待蒸锅上汽后,放入百花豆腐,蒸8分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
起一小锅,加入2大勺生抽,1小勺鱼露,1/4小勺胡椒粉,1小勺麻油,1大勺糖,2大勺水混合均匀,小火煮到沸腾即成酱油汁,待用
-
最后一步
点击查看大图
百花蒸豆腐出锅后,淋上酱汁,撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
百花蒸豆腐的相关分类
百花蒸豆腐的相关推荐
-
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#
5521109人看过 -
油闷大虾
590575人看过 -
回锅肉
27697585人看过 -
上海菜早春的味道一腌笃鲜(含百叶结打法)
1381833人看过 -
蒜泥小龙虾
6782143人看过 -
鸡蛋灌饼
150555人看过 -
避风塘炒虾——吮指系列
184369人看过 -
每日便当Day19-27九日减脂餐-吃到撑
965261人看过 -
#美食新势力#松茸炒肉
81689人看过 -
木瓜牛奶炖雪蛤
107525人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1558122人看过 -
胡辣肠片炒油菜
36668人看过