冬季滋补,萝卜牛排骨汤
白萝卜能促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,止咳化痰!本草纲目称之为“蔬中最利者”,民间更有冬吃萝卜夏吃姜的说法。牛肋排含有丰富的蛋白质和氨基酸,补气血健脾胃。萝卜排骨汤暖胃补气,实属冬季滋补佳品!
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜牛肋排,清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
牛排骨放入锅中,加水没过,加入一勺料酒,一小把葱,花椒,八角,香叶,开火焯水
-
步骤3/7
点击查看大图
水开后撇去浮末,牛肋排捞出,用清水清洗残留血沫
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗好的牛肋排放入汤锅,加入足量清水,加入一把小葱,两片香叶,一颗八角,一勺料酒,少许白醋,大火烧开
-
步骤5/7
点击查看大图
水开后,继续大火煮十分钟,然后转小火炖四十分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
小火炖煮四十分钟后,捞出香葱和八角,加入切好的萝卜和红枣,加两粒冰糖(小粒的,不然太甜),继续小火慢炖三十分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加盐调味,滋补养生的萝卜牛排骨汤做好了!
牛排骨焯水后需清水清洗,洗掉残留的血沫去腥又能使汤更清亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
萝卜牛排骨汤的其他做法
萝卜牛排骨汤的相关分类
萝卜牛排骨汤的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27178874人看过 -
牛排骨汤
35990人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6746148人看过 -
扬州炒饭
8105487人看过 -
肉片炒丝瓜
466755人看过 -
牛肉这样做,怎么吃都不够,老人小孩都喜欢
430940人看过 -
宿舍小锅版蒸地瓜
342250人看过 -
油辣子
148272人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1174790人看过 -
腌笃鲜之竹笋香菇炖排骨
169230人看过 -
#晒出你的团圆大餐#炒辣蛤
226468人看过 -
又嫩又多汁的香煎鸡胸肉
80306人看过