蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
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步骤1/13
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准备好所有需要的材料
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步骤2/13
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指天椒洗干净，先沥干水分，再用厨房用纸吸干水分
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步骤3/13
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蒜头剥去外皮，冲洗一下，把头部切掉黄的部分，切掉薄薄的一片即可，一样也是用厨房用纸吸干水分
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步骤4/13
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把擦干水分的蒜头和辣椒，用一个大点的盘子装着，再次放在通风处风干水分
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步骤5/13
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风干好的蒜头和指天指倒入料理机
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步骤6/13
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辣椒打碎即可
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步骤7/13
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冷锅把辣椒倒入锅中，小火先炒5分钟左右
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步骤8/13
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接着倒入200克食用油，加入盐，糖，和生抽，中小火翻炒均匀
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步骤9/13
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继续中小火煮5分钟左右，中途要翻动，以防粘锅，炒好的辣椒酱放凉，装进玻璃瓶密封保存(玻璃瓶必须高温消毒晾凉后使用)
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步骤10/13
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成品图
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-15
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