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五香熏平鱼的做法

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五香熏平鱼

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妈妈的味道，跟妈咪学习的这道适合下酒哟

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

平鱼 1斤

、

葱 1颗

、

姜 1块

、

蒜 5瓣

、

八角 1颗

、

生抽 3勺

、

五香粉 10g

、

糖 3勺

、

蚝油 2勺

、

花椒适量

、

开水适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将平鱼处理干净后，用料酒，葱段，姜片腌一下
步骤2/8 点击查看大图
锅中到油，油锅中的油周围有小泡泡后可以放鱼
步骤3/8 点击查看大图
将平鱼炸中火炸
步骤4/8 点击查看大图
炸至两面金黄捞出
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油，油热后将葱，姜，蒜，八角，花椒炒香，然后将调好的生抽，蚝油，糖，水，五香粉放入锅中熬稍微稠一下关火倒出
步骤6/8 点击查看大图
酱汁制作好
步骤7/8 点击查看大图
将平鱼站汁即可
最后一步点击查看大图
美味下酒菜制作好，香酥可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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