黑椒牛肉披萨

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秒杀外卖的披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 100g

、

马苏里拉奶酪适量

、

黑椒酱 2汤匙

、

黑胡椒适量

、

洋葱适量

、

高筋面粉（饼胚） 200g

、

鸡蛋（饼胚） 1个

、

清水（饼胚） 70g

、

黄油（饼胚） 20g

、

盐（饼胚） 2g

、

干酵母（饼胚） 4g

、

糖（饼胚） 10g

、

车打干酪片两片

、

番茄酱适量

、

玉米罐头少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉加盐糖鸡蛋
步骤2/15 点击查看大图
酵母用水化开
步骤3/15 点击查看大图
倒入面分钟和匀。揉成光滑面团。
步骤4/15 点击查看大图
加黄油。揉均匀。
步骤5/15 点击查看大图
盖保鲜膜发酵
步骤6/15 点击查看大图
发酵至两倍大。排气松弛十分钟。
步骤7/15 点击查看大图
擀成饼皮
步骤8/15 点击查看大图
叉子扎孔。发酵至1.5倍大。180度烤7分钟。
步骤9/15 点击查看大图
牛肉切小薄片
步骤10/15 点击查看大图
锅中少许油烧热
步骤11/15 点击查看大图
撒少许海盐黑胡椒煎至八成熟。
步骤12/15 点击查看大图
烤好的饼皮抹番茄酱，黑胡椒酱
步骤13/15 点击查看大图
铺少许马苏里拉，车打干酪片，洋葱，玉米粒。
步骤14/15 点击查看大图
铺马苏里拉。上面再摆上牛肉片。撒少许海盐黑胡椒。
最后一步点击查看大图
210度烤20分钟。根据上色情况而定。

小贴士

强烈安利松下蒸烤一体机！你能想象这款披萨，以及我家白灼虾、清蒸鱼、奥尔良鸡翅、轻乳酪蛋糕……都是拿这一台机器做出来的嘛！！！关键是它不光能蒸和烤，给机器消毒、自动清洁、还能当电炖盅、空气炸锅、酸奶机我也是佩服，信味道，真的巨好用。就在天猫旗舰店买的，链接甩给大家https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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