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自制意大利面酱的做法

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自制意大利面酱

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在家做的意大利面酱比必胜客的还好吃，一酱多用，可以吃意大利面，可以做萨沙，汉堡，三明治，抹面包都可以用。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

紫皮洋葱半个

、

安佳牛奶 100克

、

安佳黄油 15克

、

安佳芝士片 1片

、

蚝油 3勺

、

番茄沙司 3勺

、

花生粒 20克

、

白砂糖少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

罗勒少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所用材料
步骤2/15 点击查看大图
番茄洗干净中间划十字
步骤3/15 点击查看大图
放开水里烫一下
步骤4/15 点击查看大图
番茄去皮和洋葱切小块
步骤5/15 点击查看大图
锅里放黄油
步骤6/15 点击查看大图
放洋葱炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
放入番茄炒出红汤
步骤8/15 点击查看大图
放番茄沙司翻炒
步骤9/15 点击查看大图
放牛奶
步骤10/15 点击查看大图
放淡奶油炒匀
步骤11/15 点击查看大图
放蚝油翻炒
步骤12/15 点击查看大图
放奶酪片炒至融化
步骤13/15 点击查看大图
放罗勒碎和黑胡椒碎
步骤14/15 点击查看大图
放花生粒，糖和盐搅拌均匀即可
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成品图

小贴士

花生粒是这道酱里的灵魂，把花生烤熟放料理机里打成粒，放到酱里，香脆的花生粒裹在意面上有种沙沙的口感和香香的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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