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蒜蓉金针菇（热）的做法

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蒜蓉金针菇（热）

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整体流程：备菜---炸蒜末---蒸金针菇---泼油蒜要多点

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

香葱 1根

、

小米椒 3根

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备菜：蒜切末，小米椒切丁，金针菇去根洗净、控干水，香葱切末
步骤2/4 点击查看大图
炸蒜末：油5成热后放入蒜末、小米椒，炸出香味儿，放适量盐盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
蒸金针菇：金针菇整齐的码到盘子里，倒入炸好的蒜末，冷水上锅，水上气后再继续蒸6分钟，倒出多余的水份，倒入少适量的豉油（不能多了，会咸），将葱花洒到金针菇上，备用
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泼油：另起锅热油，油热后泼到金针菇上即可。

小贴士

备菜：蒜切末，小米椒切丁，金针菇去根洗净、控干水，香葱切末

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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