史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口
今天分享一道我自己特别喜欢的菜,虎皮青椒,有了它每次多吃几碗饭,食材简单便宜,四季常见,赶紧约起来吧!
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步骤1/11
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青椒洗干净去籽切段,喜欢青椒籽的可以留着。
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步骤2/11
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调碗汁,生抽两勺加醋。
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步骤3/11
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加老抽,白糖,三勺清水调匀。
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步骤4/11
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材料合集,姜和蒜切沫,水淀粉准备好。
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步骤5/11
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锅内入油,下入青椒段小火煎。
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步骤6/11
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煎至两面呈虎皮状,盛出待用。
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步骤7/11
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锅内留底油,放入姜蒜沫和豆豉小火炒香。
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步骤8/11
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放入煎好的青椒,倒入刚刚调好的碗汁。
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步骤9/11
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炒均匀后倒入水淀粉。
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步骤10/11
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炒至汤汁浓稠即可出锅。
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最后一步
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青椒配着汤汁儿拌饭真的特别赞,试试吧!
煎青椒记得小火煎到金黄,多蒸点米饭吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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