牛油果小米糕
牛油果是少数脂肪含量极高的水果，并且大部分是不饱和脂肪酸。再加上丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，这让牛油果营养价值的优势非常明显，是给宝宝们做辅食相当理想的食材之一。
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牛油果切半后去核挖出果肉，切成小丁。
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倒入料理机中，加入30g熬煮好的小米粥，40g配方奶，1个鸡蛋和3g植物油。配方奶也可以用清水或纯牛奶（一岁以上）代替。对蛋清过敏的宝宝可以用2个蛋黄来代替鸡蛋。
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搅拌均匀。
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盛到小碗里，加入5g低筋面粉。
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拌匀，让面糊具有一定流动性但又不容易滴落的状态。如果面糊太稀可以适当加一点面粉，如果太稠则配方奶可以多加一点。
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在模具底部和四周刷上薄薄一层油，铺上油纸，方便脱模。
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倒入面糊，倒扣一个平盘防止水蒸气回落。
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冷水上锅，水开后转中火继续蒸15分钟。
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步骤9/11
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揭盖，稍稍放凉。
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脱模后用裱花嘴或其他模具做出造型，也可以简单切块给宝宝品尝。
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最后一步
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发布于 2019-10-15
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